“在我们小时候猪儿粑只有肉馅和甜的，形状也很单一，如今可以做出栩栩如生形态各异的了。”江安红桥蒋妹食品有限公司法人蒋莉萍正在做着憨态可掬、晶莹剔透的“小猪”，这位有“心”的企业人被评选为宜宾市年三季度诚实守信“宜宾好人”。
蒋莉萍是土生土长的红桥人，猪儿粑对她来说是逢年过节必吃的特色美食，从小她就跟着母亲、外婆学习包传统猪儿粑，在家人的熏陶下，她对猪儿粑有着深厚的感情。年，蒋莉萍正式开办蒋妹手工猪儿粑作坊，并注册了“蒋妹”商标，专注于传统手工猪儿粑的制作与销售。
“我认为做产品和做人一样，对人对事都应该诚实守信。”蒋莉萍介绍到，几年间她在坚持遵循纯手工制作的基础上，精选优良食材，严格把控品质，保证猪儿粑的口感和质感。“猪儿粑是我们的文化，肯定要好好包、用心做，不能砸了老辈子些的招牌！”蒋莉萍是这样说的也是这样做的，至今为止，她的作坊从未受到一起消费投诉。
蒋莉萍在专心做好猪儿粑的同时，还积极参与献爱心活动。多年来积极参加各类爱心活动，手工猪儿粑作坊也解决了当地十多余名妇女的就业问题，并严格要求亲自把关保证猪儿粑的口感正宗、地道。“诚实守信就是要有我们自己做人的标准，把我们的食材品质永远做到一致，选材是最好的，呈现给我们消费者的都是最好的产品，这就是我们实实在在的初衷。”江安县蒋妹食品有限公司负责人蒋莉萍表示。
来源
江安县融媒体中心
邹程诚
编辑
吴吉
责编
王黎李富强
监制
程文帝
作者/来源：江安发布声明：版权归原创所有，转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。
