TUhjnbcbe - 2023/9/16 23:11:00
油焖小龙虾、东北大炖菜、菠萝脆溜鸡……这两天，四川大学各食堂突然新增了一批风味窗口，还没到饭点，食堂窗口外就已经排起了长队，不少同学为了一饱口福，甚至提前一个小时到窗口排队。据了解，这是四川大学举办的美食节——高校菜品交流展示活动，5月15日正式开始，一直到5月28日结束，来自武汉大学等6所全国东南西北中的高校各派4名厨师带着各自的特色菜品参与此次活动。四川大学后勤保障部饮食中心主任毛正利表示，活动旨在吸引全国各地美食落户川大，丰富川大师生食堂用餐选项。▲四川大学江安校区大连理工大学东北风味窗口有多火？食堂新窗口排队达百米学生跨校区赶来只为一饱口福据了解，参加此次美食节的6所高校分别是大连理工大学、武汉大学、扬州大学、兰州大学、北京航空航天大学和厦门大学，分别在四川大学江安校区、望江校区和华西校区开设风味窗口。为吸引川大师生的味蕾，各高校可谓是高招迭出，派出的厨师们纷纷拿出自己的看家本事，将各地的特色菜做得色香味俱全。▲武汉大学华中风味菜单5月16日下午4时许，距离以往食堂正式营业还有一个小时，四川大学江安校区西园二餐厅食堂的灯还未开启，打饭的窗口静悄悄没有动静……但这并不影响同学们对于尝鲜的热情，在大连理工大学设置的东北风味窗口外，已经排起了长长的队伍，排在第一位的周同学告诉红星新闻记者：“昨天没能尝到，听说东北菜好吃量大还便宜，所以今天提前了一个小时来排队。”▲四川大学江安校区大连理工大学东北风味窗口排队等候就餐的学生当问及东北风味具体哪些菜好吃的时候，现场一名川大的食堂工作人员却无奈表示：“我也不知道，虽然已经卖了几顿了，但是我们还未尝过，仅供应学生都不够”。随着饭点临近，前来排队等候的同学也越来越多，不知不觉队伍长度已经达到了大约米。“以前吃饭时人稍多一点就会选择去其他几个食堂，毕竟我们这个校区大大小小有六七个食堂，但今天人再多也要排。”4点50许，刚到食堂的林同学看着身前长龙一般的队伍，依然选择了排队，期待轮到自己时窗口的菜还没有卖完。同样的现象发生在江安校区西园一餐厅、东园三食堂，以及望江校区和华西校区的三个食堂，“5月15日我们已经尝过了扬州大学的菠萝脆溜鸡和盐水鸭腿，后来在朋友圈看到不少同学都来望江校区‘打卡’，我跟舍友一拍即合，决定中午来这里尝一尝西北风味。”苏同学告诉记者，她来自江安校区，中午坐了半个多小时的地铁来望江校区品尝新菜系，而像她这样的同学还不少。9元一份的小龙虾成必点菜品兰州糟肉和牛奶鸡蛋醪糟获好评在四川大学江安校区武汉大学设置的华中风味窗口，排队就餐的学生队伍同样壮观，几乎每一名学生都会点小龙虾，“吃起来是麻烦了一点，但是味道好就足够了。”龚同学端着刚打好的饭，正准备找个地方坐下吃饭，“而且9元一份，性价比简直不要太高”。▲四川大学江安校区武汉大学华中风味窗口排队等候就餐的学生切配菜、调酱料……四川大学望江校区食堂后厨的工作人员也十分忙碌。在兰州大学设置的西北风味窗口处，兰州大学厨师团队带来了14种特色西北菜，绿色的葱花点缀在浓油赤酱的糟肉上，显得格外诱人。“师傅，给我来一份糟肉、烧烤羊排和牛奶鸡蛋醪糟。”一份份美食随之端上同学们的餐盘，窗口菜品一有空缺，食堂师傅就忙不迭地端上新菜。来自电子信息学院的倪平和两名同学结伴而来，他告诉记者，5月15日他看到川大